Koud- en warmbuffet

Koud en warm buffet

Dit jaar hebben we er wederom voor gekozen om een uitstekend basisbuffet aan te bieden. U kunt dit buffet, in overleg met ons, naar eigen wensen en budget uitbreiden

Buffet de Twentse toafel

Een uitgebreid warm en koud basisbuffet bestaande uit:

  • Boerensalade gegarneerd met vers fruit
  • Twentsche vleessalade gegarneerd met ei, ham en zuurwaren
  • Huisgemaakte rauwkostsalades
  • Gepocheerde zalm
  • Stokbrood met bistrosauzen en kruidenboter
  • Varkenshaas in champignonsaus
  • Saté in pindasaus
  • Een goed gevulde nasi
  • Boerengehaktballetjes in een licht gebonden jus
  • Noord Amerikaanse rundersukade
  • Zachtgebraden filé in roomsaus
  • Gebakken aardappels met spek en ui

Aanvullende specialiteiten

U kunt in overleg met ons uw buffet uitbreiden met de volgende specialiteiten.

Kindermenu

  • Friet met minisnacks, mayo, appelmoes, stokbrood met sausjes

Soepen

  • Soep naar keuze

Koude Schotels

  • Vleeswarenschotel
  • Halve haring met ui

Vlees en vis, warm

  • Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus
  • Spareribs, portie
  • Kipmedaillons in een romige kerriesaus
  • Warme beenham in een hamklem
  • Schnitzeltje
  • Pangafilet op een bedje van groente en gembersaus
  • Boeuf Bourginon met witte rijst
  • TV sticks

Groentes

  • Boontjes met spek
  • Witlof ham kaas
  • Seizoengroentes

Aardappelgerechten

  • Aardappelgratin
  • Country cubes

Desserts

  • Luxe ijstaartenbuffet
  • Luxe bavaroisbuffet
  • Luxe ijs en bavaroisbuffet

De koks van Tukkers Partyservice hebben ruime ervaring met de bereiding van de diverse diëten: Vegetarisch, glutenvrij, lactose, etc. We kunnen ook rekening houden met diverse allergieën. Diëten worden door onze koks met de grootste mogelijke zorg afzonderlijk van uw arrangement bereidt. Deze menu’s worden afzonderlijk geserveerd. Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden.

Maatwerk

Wij bieden u de gelegenheid om a la carte uw arrangement uit uit te kiezen, maar u kunt ook in overleg met ons uw eigen arrangement samenstellen, op deze manier is er met elk budget wel iets speciaals te maken. Creativiteit en kwaliteit zijn hierbij de sleutelwoorden om een succesvolle afloop te garanderen…