Koud buffet

• Enters Ambacht Salade,
• Kip pesto salade,
• Walddorfsalade,
• Twentse rauwkostsalade,
• Ei van Columbus,
• Buffet van diverse broodsoorten,
• Kruidenboter,
• Surimi salade,
• Heks’n kaas,
• Ananaskaas,
• Brie,
• Paté,
• Tomaat mozzerella salade,
• Tzazikisaus,
• Roomkaas bieslook

Anti pasti:

• Venezia tapenade,
• Sud’nsol tomaat,
• Gemarineerde olijf,
• Groene pesto,

Proeverij van diverse koude vleesgerechtjes

• Vitello tonato,
• Spinata Romana,
• Rosbief,
• Gerookte kipfilet met mangosaus,
• Italiaanse ham

Visgerechten:

• Gepocheerde zalmfilet
• Haringen met ui.

Warme gerechten:

• Warme beenham met beenhamsaus
• Gesneden fricandeaurollade
• Saté Yakitori